投入粤桂资金40多万元，举办“六堡茶工匠”培训班8期，271名农村劳动力通过职业技能培训实现就业，其中脱贫劳动力174人……广西贺州市昭平县依托粤桂协作帮扶机制，借助广东帮扶资金，以打造六堡茶产业集群为核心，大力开展“六堡茶工匠”劳务品牌培训，为当地六堡茶产业高质量发展注入强劲动力。
■新快报记者 朱清海
培训覆盖六堡茶产业全链条需求
据了解，2024年以来，昭平县共投入粤桂资金40多万元，举办“六堡茶工匠”培训班8期。其中，开展传统工艺六堡茶手工制作培训5期，170人（脱贫劳动力153人）参与；茶艺师培训3期，101人（脱贫户劳动力21人）参与，有271名农村劳动力通过职业技能培训实现就业，其中脱贫劳动力174人。
围绕六堡茶产业全链条需求，昭平县人社局联合粤桂协作办精心设计课程内容。在种植环节，邀请茶叶种植专家深入田间地头，传授科学的茶树种植技术，包括土壤改良、茶树修剪、病虫害绿色防控等要点。专家们结合昭平县的地理气候条件，详细讲解如何根据不同的环境因素优化种植管理，确保茶树健康生长，提高茶叶产量和品质。
在加工工艺培训中，制茶大师现场示范杀青、揉捻、渥堆、干燥等六堡茶核心制作工序，手把手指导学员掌握传统工艺的精髓，并融入现代加工技术，提升茶叶加工效率和标准化程度。培训还涵盖了六堡茶品鉴、市场营销等课程，帮助学员全面了解产业发展的各个环节，培养综合型的六堡茶专业人才。
多元化培训模式见成效
为保证培训效果，昭平县采用“理论+实践”“线上+线下”相结合的多元化培训模式。理论课程通过多媒体教学、案例分析等方式，让学员深入理解六堡茶产业的理论知识。实践环节则安排在茶园和制茶车间，让学员在实际操作中巩固所学技能，及时发现并纠正问题。此外，建立线上学习平台，方便学员随时回顾课程内容、在线咨询问题，实现学习的灵活性和持续性。
在培训现场，学员们学习热情高涨。一位参与培训的茶农表示：“以前种茶、制茶大多靠经验，这次培训让我学到了很多科学的方法和技术，对提高茶叶品质和收益更有信心了。”一位年轻的制茶从业者感慨：“通过培训，不仅提升了我的制茶技能，还拓宽了对六堡茶产业发展的视野，未来我希望能把学到的知识运用到实际工作中，为家乡的六堡茶产业贡献自己的力量。”
打造“六堡茶工匠” 劳务品牌
通过开展“六堡茶工匠”劳务品牌培训，昭平县已培育出一批技术过硬、素质优良的六堡茶专业人才，为六堡茶产业集群发展提供了坚实的人力支撑。
这些经过专业培训的“六堡茶工匠”，不仅能够提高茶叶生产的标准化和专业化水平，还能带动周边群众参与到六堡茶产业中，形成产业发展与农民增收的良性循环。同时，“六堡茶工匠”劳务品牌的打造，也进一步提升了昭平县六堡茶的知名度和市场竞争力，助力六堡茶产业走向更广阔的市场。
未来，昭平县将持续深化“六堡茶工匠”劳务品牌培训工作，不断优化培训内容和方式，扩大培训覆盖面，培养更多适应产业发展需求的高素质人才，全力推动六堡茶产业集群做大做强，以产业振兴带动乡村全面振兴，谱写昭平高质量发展的新篇章。
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